HOME   ADMIN
日和の日々
その日の出来事をアップ。最近は食に関する知識記事がメインかな
2017/04←  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 →2017/06
2014
04/29
Tue
カテゴリ [料理] [おいしんぼう]
トラックバック [0]   コメント [0]    EDIT
お手軽朝食フレンチ
最近よくやってるお手軽フレンチを紹介します。

と言っても大それたものではなく
必要なものは、?と砂糖とオリーブ油とフライパンです。

えって思われるでしょうがこれだけです。バターを使わないのは色々と利点があるからです。

まずは作り方を説明します。
単純ですが、説明しますね(*´ω`*)つ

フライパンに砂糖を少量(パンの表面が隠れるくらいの面積にうっすら)投入し、強火にかける。

フライパンを時々回しながら、中の砂糖が溶け出すのを待つ。

砂糖が完全に溶けたら、カラメル色になる前にオリーブ油を投入する。(私の場合は中型フライパンの上で少しチャポル位=15cc?)。

すると、砂糖は焦げることなく、フライパンの中に居るので、フライパンをくるくる廻す。油と同化させるイメージ

油の中に透明なものが見えるので、ソイツをフライパンの中央に集めてパンを投下。

しばらくしてから、裏表と焼いて、好みで耳も焼く。

オリーブを吸わせた面がコンガリきつね色なら成功です。

うまくできと、外はかりかり、中はもっちりとした食感になります。
噛むと、サクッサクッ、と耳辺りの良い音と切れ味です。

是非ためしてみてくださいね(*´ω`*)
関連記事
スポンサーサイト







TRACKBACK URL
<%trackback?url>
プロフィール

maru

Author:maru
~日和の日々へようこそ~

いつもの方も始めて方も訪問
ありがとうございます^w^
管理人のmaruです

主な紹介
日記:日和な日々がテーマ
ニュース:きたコレb
音楽/動画:お気に入りやニュースなど
ほか多数

コメントやリンクなど大歓迎ですw

ブログは毎日更新・・・は仕事始まって難しくなったのでポチポチ更新ってことでよろしく

maruのポケット
カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
カテゴリー
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
リンク集
~紹介サイト~
kurage1-link5 banner-06.jpg てぃんくる めろん 202 ryokucha (1)
最新トラックバック
ブロとも一覧
FC2カウンター
滞在人数
現在の閲覧者数:
全記事表示リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム
リンク
チャット
~アマゾン紹介~
オーガスト
『穢翼のユースティア』は2011年3月25日発売予定です。