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日和の日々
その日の出来事をアップ。最近は食に関する知識記事がメインかな
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2012
06/27
Wed
カテゴリ [料理] [食知識]
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ほうれん草
詳細なほうれん草の情報
Wikipedia 栄養素

今回は、ほうれん草を記事にすることにした。理由は、ラジオで偶々聞いた、ほうれん草は筋力アップに必要というフレーズに引っ掛かかったから。


上のURLで見てもらえばわかるが、栄養素を多種にわたり秘めている。

一般的に、栄養表記されているもの以外にも、こんなにたくさん種類がある。また、この訳ワカメな栄養素の不足によって、脳の処理停滞とか、必須アミノ酸、ホルモンに関する乱れ、採り過ぎるによる弊害、などなどある。


要は、単に野菜はビタミンだけではなく、体の中から我々を操作してくる重要なポジションのようだ。
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